Em outubro e novembro de 2018, a Sala do Empreendedor ofereceu aos empreendedores do município de Itaiópolis, o curso de manipulação de alimentos, com carga horária de 10 horas, atendendo as exigências da Vigilância Sanitária.

Com o objetivo de capacitar os manipuladores que trabalham em restaurante, bares, panificadores e outros estabelecimentos a fins, com relação as boas práticas na manipulação de alimentos para garantia de alimentos seguros
A parceria foi realizada entre a Prefeitura Municipal de Itaiópolis, Sebrae e Sesc.