Os agricultores de Monte Castelo que são cooperados da Cooperativa de leite da Agricultura Familiar – COOPERLEITE MC, participaram de curso sobre a “Qualidade do leite”, promovido em parceria pelo SISCLAF/PR – Sistema das Cooperativas de Leite da Agricultura Familiar do Paraná, e pela EPAGRI.

O encontro foi realizado na sexta-feira, dia 04 de março, e contou com a participação de 18 produtores que se reuniram na localidade Rodeio Grande para o treinamento ministrado pelo médico veterinário Éder Carvalho. Pela manhã, aspectos teóricos da produção leiteira foram abordados, desde a parte da alimentação animal até a questão hormonal na produção do leite. Os presentes puderam conhecer e aprofundar conhecimentos ligados ao manejo dos animais, da ordenha e também da legislação referente à atividade.

No período da tarde foi realizada uma parte prática, envolvendo o manejo da ordenha, na propriedade da família de Nirso França Pereira. Durante esse momento muitas dúvidas foram tiradas pelos agricultores, que puderam perceber a importância da higiene e manutenção dos equipamentos, instalações e utensílios utilizados na atividade.

De acordo com o extensionista local da Epagri, o engenheiro agrônomo Josinei Tissi, são momentos como esse que possibilitam o fortalecimento da produção do leite em Monte Castelo, pois a troca de experiências e a aquisição de novos conhecimentos fazem com que produtores e técnicos permaneçam envolvidos e interessados na atividade.

A participação em cursos de curta duração é interessante, pois permite ao agricultor aprimorar técnicas simples e específicas, que geram resultados importantes, sem comprometer as ações do dia-a-dia na propriedade, relatou o cooperado Antônio Índio Machado, da comunidade Rio da Serra.

A parceria com o SISCLAF/PR é uma iniciativa do grupo de Cooperativas de Leite da Agricultura Familiar do Planalto Norte Catarinense, que agrupa as cooperativas de Monte Castelo – COOPERLEITE MC, Major Vieira – CAFLEMAVI, Papanduva – COAFAPA e Porto União – CLAF Porto.

Maiores informações sobre a produção de leite e o Sistema de Cooperativas podem ser obtidas no Escritório Municipal da Epagri de Monte Castelo, no telefone (47) 3654-0322 ou e-mail: emmontecastelo@epagri.sc.gov.br.