Diretoria Municipal de Educação promove treinamento para Merendeira

Publicado por Gazeta de Quitandinha e Campo do Tenente - 14/08/2010 - 20h15

Aconteceu no dia 02 de agosto, o aperfeiçoamento para as merendeiras e auxiliares de serviços gerais das Creches e escolas municipais, sob a responsabilidade da nutricionista Silse Eloise Ângelo e com a participação da técnica de enfermagem Roxane Trevisan Alves, onde foram abordados os seguintes temas: higiene dos alimentos; preparo , manipulação, armazenamento, congelamento, descongelamento, recebimento dos alimentos, benefícios e doenças relacionadas com a má alimentação.

O treinamento ocorreu em clima de total harmonia e participação, pois o recesso das aulas contribuiu para que todos os envolvidos pudessem estar juntos, recebendo informações e trocando experiências.

Para a nutricionista Silse Ângelo a formação de ambientes saudáveis é necessário para a construção de um elo de ligação entre educação, saúde e alimentação, favorecendo as mudanças de atitudes alimentares e contribuindo para um aprendizado eficiente. As escolas neste contesto aparecem como espaço privilegiado para o desenvolvimento dessas ações e melhoria do estado nutricional através da merenda escolar principalmente quando é inserido produtos da agricultura familiar mantendo desta forma a cultura alimentar do município.

Segundo a diretora municipal Doroti dos Santos, o treinamento é importante para a melhoria da qualidade da alimentação fornecida pela rede municipal. Já o Prefeito Municipal Celso Wenski, evidenciou a importância da educação no processo de formação de cidadãos do nosso município e ressaltou o papel da merendeira no processo da alimentação e nutrição dos alunos.

Quanto da supervisão dos técnicos do Programa Nacional de Alimentação do  Escolar ( PNAE) o município e o  Conselho de Alimentação do Escolar foram elogiados pela variedade do cardápio e conduta das merendeiras na manipulação e higiene dos alimentos, com isto entendemos que a equipe esta voltada para o crescimento e a qualidade de vida dos alunos.

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