A reunião com as entidades do município que irão constituir a comissão que estará à frente da organização do evento será no dia 28 de março às 19h, na Casa da Cultura.

O intuito é formar uma comissão mista entre as entidades, distribuindo as atribuições para a edição da XVIII Festa do Boi Ralado no Espeto e II Festa do Frango Ralado no Espeto que ocorrerá entre os dias 27 e 30 de outubro em comemoração aos 93 anos de Itaiópolis.