Conselheiros da Alimentação Escolar e merendeiras de oito municípios da região metropolitana de Curitiba participaram do curso de capacitação em Quitandinha. O encontro foi realizado na última semana no Cetequi.

Coordenado pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar do Paraná, o CECANE-PR, que através de um convênio com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), assessora e monitora municípios do Estado, entre eles Quitandinha, o curso teve entre os objetivos, repassar informações da Resolução do FNDE nº 26/2013, a qual dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

De acordo com a agente Juliana Guedes, as refeições servidas em escolas públicas deverão ter, a partir de agora, quantidades limitadas de sódio e de oferta de doces. As novas normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar visam garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos e prevenir doenças como hipertensão e obesidade.

Nesta ocasião, membros do CECANE também repassaram aos profissionais informações sobre atribuições a importância do Conselho da Alimentação Escolar dos municípios. “Contamos com esse apoio técnico e operacional para atingirmos a segurança alimentar das escolas”, frisou a nutricionista da Prefeitura de Quitandinha, Anatolli Brusamolin.

Além de Quitandinha, também participaram deste curso profissionais dos municípios de Campo Magro, Campo Largo, Campo do Tenente, Antônio Olinto, Balsa Nova, Mandirituba e Agudos do Sul.