O Programa de Aquisição de Alimentos -PAA- desenvolvido em Quitandinha, pela APAE com o apoio da Secretaria Municipal da Agricultura e Meio Ambiente e Emater, conta com o trabalho de agricultores familiares cadastrados.
O setor produz legumes, verduras e frutas os quais são repassados à s escolas municipais. Trata-se de projeto desenvolvido pelo MunicÃpio e o Centro de Educação Infantil, que complementa a merenda escolar de aproximadamente quatro mil alunos.
O Programa beneficia cem agricultores que recebem o valor da produção, através da Secretaria da Agricultura.