Ingredientes: – 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas – 1 lata de creme de leite – 1 xícara (chá) de leite – 1 cebola picada – 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado – 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado – sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: Unte um refratário com um pouco de margarina. Distribua as rodelas de batata. Reserve. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta. Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida. Para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.