Ingredientes: – 4 ovos – 3 colheres (sopa) de açúcar – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 100g de chocolate meio amargo ralado – 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro – margarina para untar.

Modo de preparo: Misture as gemas, o açúcar, a farinha, o chocolate e mexa bem. Junte as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em um refratário untado e leve ao forno, pré-aquecido (180º), por 20 minutos. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.