Ingredientes: – 6 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e cortadas em fatias – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó – meia xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo – 1/4 xícara (chá) de suco de laranja – 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina – meia xícara (chá) de coco ralado.

Modo de preparo: Coloque as fatias de maçã numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada. Misture meia xícara de açúcar com a canela e duas colheres (sopa) de farinha de trigo. Salpique sobre as maçãs. Despeje o suco de laranja por cima. Cobertura: Misture meia xícara de açúcar, a manteiga ou margarina e meia xícara de farinha de trigo. Misture até obter uma mistura de consistência granulada. Junte o coco ralado. Espalhe sobre as maçãs. Cubra com papel alumínio. Asse em forno durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse mais 15 minutos.