Ingredientes: – 2 copos de arroz – 4 copos de água – quanto baste de sal – 1 lata de molho de tomate – 2 ovos – 150g de presunto em tiras – 150g de mussarela em tiras – temperos prontos a gosto – 2 dentes de alho – 1 cebola picada (opcional).

Modo de preparo: Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e a cebola, adicione o arroz, a água fervida e os temperos. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.