Ingredientes: – 2 cenouras – 1 colher (sopa) de manteiga – 1 cebola picada – 1 dente de alho picado – sal a gosto – 1 xícara (chá) de água – 1 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo: Raspe as cenouras e corte-as em rodelas. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Deixe dourar, coloque as cenouras, a água e o sal. Deixe ferver até que a cenoura esteja macia. Desligue o fogo e acrescente salsinha picada.