Ingredientes: – 1 litro de leite – 1 xícara (chá) de manteiga – 2 colheres (sopa) de amido de milho – 200g de queijo mussarela picada – 200g de queijo parmesão ralado – 1 lata de creme de leite – sal a gosto.

Modo de preparo: Numa panela, misture o leite, o amido de milho e a manteiga. Leve ao fogo, e mexendo sempre, ferva a mistura até obter um creme, adicione os queijos e mexa bem para que derretam formando um creme homogêneo. Retire do fogo e junte o creme de leite. Misture bem e coloque num recipiente para servir.