Ingredientes: – 2 gemas – 4 colheres (sopa) de manteiga – 4 colheres (sopa) de açúcar – 2 colheres (sopa) de rum – 1 lata de creme de leite sem soro – 200g de ameixas sem caroços – 300g de biscoito champagne.

Modo de preparo: Bata os ingredientes, com exceção dos biscoitos, no liquidificador. Umedeça os biscoitos no leite misturado com açúcar. Monte o pavê terminando com uma camada de creme. Decore com ameixas. Leve para a geladeira. Recomenda-se que se prepare um dia antes de ser servirdo.