Bombom de brigadeiro

Publicado por Márcia Schafhauser - 04/12/2014 - 14h58

Ingredientes: – 1 xĂ­cara (chá) de ameixa-preta sem caroço – 1 lata de leite condensado – 1/2 xĂ­cara (chá) de leite – 1 colher (sopa) de manteiga – 2 colheres (sopa) de chocolate em pĂł – 300g de chocolate ao leite – 100g de chocolate branco.

Modo de preparo: Com uma faca, pique bem as ameixas. Em uma panela, misture a ameixa, o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e faça bolinhas. Derreta o chocolate ao leite em banho-Maria ou no micro-ondas e banhe as bolinhas de ameixa. Coloque sobre papel-manteiga até secar. Derreta o chocolate branco em banho-Maria ou no micro-ondas e, com ele, decore os bombons. Substitua a ameixa por pêssego ou figo em calda picado.

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