Ingredientes: – ½ xícara (chá) de amido de milho – 1 xícara (chá) de farinha de trigo – ½ xícara (chá) de farinha de milho – 1 colher (sopa) de fermento em pó – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de açúcar – 2 colheres (sopa) de mostarda – ½ xícara (chá) de leite – 2 colheres (sopa) de óleo – 1 ovo batido – 10 salsichas aferventadas.

Modo de preparo: Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea. Reserve. Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha. Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha. Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida.