Sobremesa rápida

Publicado por Márcia Schafhauser - 20/01/2014 - 16h05

Ingredientes: – 1/2 xĂ­cara (chá) de leite de coco quente – 2 colheres (sopa) de gelatina em pĂł sem sabor – 3 gemas peneiradas – meia xĂ­cara (chá) de açúcar – 2 colheres (chá) de baunilha – 1 xĂ­cara (chá) de leite de coco frio – meia xĂ­cara (chá) de leite – gelo picado.

Modo de preparo: Coloque no copo do liquidificador o leite de coco quente e a gelatina. Bata em alta velocidade por 40 segundos. Junte as gemas, o açúcar e baunilha. Bata bem novamente. Retire a tampa e, sem desligar, junte o leite de coco frio, o leite e o gelo picado suficiente para trazer o líquido ao topo do liquidificador. Bata mais alguns segundos e despeje numa vasilha. Em seguida, leve à geladeira por 10 minutos e sirva a seguir.

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